พฤกษศาสตร์เชิงอุตสาหกรรม (INDUSTRIAL BOTANY)

พฤกษศาสตร์เชิงอุตสาหกรรม (Industrial Botany) เป็นวิชาที่เปิดสอนในภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาสิบกว่าปี มีนิสิตที่ได้ผ่านการศึกษาวิชานี้และได้รับความรู้ไปหลายร้อยคนและมีจำนวนไม่น้อยที่ได้ใช้ความรู้นี้เป็นส่วนหนึ่งในการประกอบวิชาชีพ พฤกษศาสตร์เชิงอุตสาหกรรมเป็นวิชาที่เกิดจากแนวความคิดของผู้เขียนที่เห็นความสำคัญของศาสตร์ในเรื่องของการนำพืชหรือวัสดุจากพืชมาใช้ประโยชน์ การที่พืชอยู่ร่วมกับรา รวมถึงเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง โดยไม่ได้เป็นการแปลมาจากตำราต่างประเทศโดยตรง แต่เป็นการค้นคว้ารวบรวมความรู้ที่เกี่ยวข้องและจากประสบการณ์ที่ผู้เขียนได้รับจากการทำวิจัย รวมทั้งการดูงานในศาสตร์นี้มาจากหลายประเทศ ทั้งสหรัฐอเมริกา ยุโรป และญี่ปุ่น เอกสารการสอนนี้เป็นการรวบรวมเนื้อหาสาระของวิชาเข้าด้วยกันเป็นระบบที่ผู้สนใจสามารถใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้