สินค้าหมด
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
หนังสือปกอ่อน
฿ 272.00
320.00
ประหยัด 15 %
ข้อมูลหนังสือ
Barcode : 9789740341338
ISBN : 9789740341338
ปีพิมพ์ : 2 / 2565
ขนาด ( w x h ) : 190 x 260 mm.
จำนวนหน้า : 188 หน้า
หมวดหนังสือ : จุลชีววิทยา
รายละเอียดสินค้า : จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
หนังสือเล่มนี้ครอบคลุมเนื้อหาหลักในเรื่องจุลินทรีย์ในอาหาร โดยกล่าวถึงการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ การเก็บรักษาและการเน่าเสียของอาหารประเภทต่างๆ แบคทีเรียที่ปนเปื้อนในอาหารและก่อให้เกิดโรค จุลินทรีย์ดัชนีที่ใช้บ่งชี้คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ลูกค้าที่ซื้อสินค้านี้ ซื้อสินค้านี้ด้วย
คะแนนรีวิวจากผู้ซื้อจริง
0 เต็ม 5 ดาว
0 คน
0
0
0
0
0
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
หนังสือปกอ่อน
ราคาปกติ
จุลชีววิทยาทางอาหาร (FOOD MICROBIOLOGY)
฿ 272.00