การจัดการโรงแรมสมัยใหม่ (Modern Hotel Management)

หนังสือเล่มนี้ รวมรวมเนื้อหาการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมในปัจจุบัน นำเสนอจากประสบการณ์ตรงของผู้เขียนในอุตสาหกรรมการโรงแรม ผสมผสานกับข้อมูลจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เพื่อให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการจัดการโรงแรมสมัยใหม่ หนังสือยังเน้นถึงการสร้างนวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการในอุตสาหกรรมการโรงแรม ผู้เขียนหวังว่าหนังสือจะเป็นประโยชน์ต่อผู้เรียน นักศึกษา และผู้ที่เกี่ยวข้องในวงการโรงแรม ในการปรับตัวและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนี้ให้ก้าวหน้าและมั่นคงท่ามกลางความท้าทายต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้น