เทคโนโลยีชีวภาพทางสัตว์ (ANIMAL BIOTECHNOLOGY)

เทคโนโลยีชีวภาพทางสัตว์ (Animal Biotechnology) ที่ผู้เขียนเรียบเรียงขึ้นนี้ปรับปรุงและแก้ไขเนื้อหาจากเอกสารประกอบการสอนรายวิชาเทคโนโลยีชีวภาพทางสัตว์ที่เปิดสอนให้กับนักศึกษาหลักสูตรสัตวศาสตร์ สจล. เพื่อให้นักศึกษาได้เห็นภาพกว้างของการเปลี่ยนแปลงและการพัฒนาของโลกยุคปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสัตว์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเทคโนโลยีชีวภาพเป็นวิทยาการสมัยใหม่ที่มีการพัฒนารวดเร็วและมีข้อมูลใหม่ ๆ เข้ามาตลอดเวลา ผู้สนใจต้องติดตามเพิ่มเติมจากสื่อต่าง ๆ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าสนใจและมักทำให้รู้สึกอัศจรรย์ใจเสมอว่า วิทยาศาสตร์ช่างก้าวล้ำและทันสมัยเกินกว่าจะคาดคิด อีกทั้งอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชีวภาพมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว เทคโนโลยีเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของเรา แต่ยังสร้างความหวังใหม่ในการแก้ไขปัญหาเร่งด่วนของโลกในด้านสุขภาพ พลังงาน และสิ่งแวดล้อมได้อย่างมหัศจรรย์