อาหารตามสั่ง จานพิเศษ

อาหารตามสั่งเป็นอาหารที่โดนใจผู้กิน เพราะผู้กินเป็นคนสั่งเอง ร้อยทั้งร้อยก็มักสั่งมาจากความอยากกินเป็นทุนเดิม และจำนวนไม่น้อยที่สั่งตามรสชาติที่ติดใจในฝีมือของผู้ปรุง ดังนั้นเสน่ห์ของร้านอาหารจึงอยู่ที่จะต้องสรรหาอาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร ไม่มีใครเหมือน ด้วยรสมือและด้วยเครื่องปรุงที่พิเศษจริงๆ ทั้งเป็นเครื่องปรุงพิเศษจากท้องถิ่น เครื่องปรุงพิเศษตามฤดูกาล เครื่องปรุงพิเศษที่สรรหามาโดยเฉพาะ และฝีมือพิเศษที่เตรียมพร้อมสำหรับอาหารจานพิเศษปรุงสด เสิร์ฟร้อน รวดเร็วทันใจ อร่อย สมกับเป็นอาหารจานพิเศษของร้านนั้นๆ ของผู้ปรุงคนนั้น ๆ ของครัวเรือนครัวนั้นๆ ผู้คนที่เป็นลูกค้าหรือเป็นแขกผู้มาเยือนย่อมติดใจ ประทับใจ และถวิลถึงไม่รู้ลืม อาหารจานพิเศษจึงคือเสน่ห์เกาะเกี่ยวลูกค้า ไม่ให้ห่างหายออกไปจากร้าน อาหารจานพิเศษจึงคือความประทับใจของแขกผู้มาเยือน ไม่ให้ลืมเลือนจากเราไป “อาหารตามสั่งจานพิเศษ” เล่มนี้ ได้สรรหาจานพิเศษที่มีรสมืออร่อย พิถีพิถันในการเตรียม ในการปรุง จากร้านอาหารต่างๆที่เป็นที่ยอมรับของชุมชนทั่วประเทศไทย มารวมไว้ในที่นี้ พร้อมทั้งบอก วิธีการเลือกซื้อของ วิธีการเตรียมเครื่องปรุง เพื่อจะได้พร้อมปรุงทันทีจานต่อจาน ถ้วยต่อถ้วย แบบ สดๆร้อนๆ อาหารตามสั่งจานพิเศษ จึงเหมาะสำหรับเป็นคู่มือประจำบ้าน ประจำร้านอาหาร และประจำ อาชีพ ทำอาหารบริการนอกสถานที่ประเภทพร้อมปรุงตามสั่ง