เคล็ด (ไม่) ลับ กินอย่างไรไม่ให้แก่

ความแก่ถือว่าเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ ที่เซลล์ในร่างกายเสื่อมลง และเมื่อขาดการบำรุงหรือซ่อมแซมก็จะ ส่งผลให้เนื้อเยื่อในร่างกายของเราค่อยๆ ลดน้อยลงไป ดังนั้น เมื่อการทำงานของอวัยวะทั้งหลายลดลงสิ่งที่จะ สะท้อนออกมาก็คือ ความผิดปกติทางร่างกายและทำให้เรารับ ทราบกันว่า นี่แหละคือ ความแก่ ความเสื่อม กล่าวว่า โดยความแก่นั้นเริ่มมีตั้งแต่หลังวัยรุ่นจนกระทั่งเข้า วัย 30 ปีก็จะเริ่มเห็นชัดขึ้นเรื่อยๆ แต่ถ้าเราเติมสารอาหารที่ ร่างกายขาดได้เร็วเท่าไร ก็จะทำให้ร่างกายแก่ช้าลง และยืดระยะ เวลาให้ดูหนุ่มสาวนานขึ้นเท่านั้น ทั้งนี้ตามหลักเวชศาสตร์ชะลอวัย (Anti-aging science) เชื่อว่า ความชราไม่ได้เกิดจากอายุหรือเวลาที่เพิ่มขึ้นเพียงอย่าง เดียว แต่มีต้นเหตุและปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้คนเราก้าวสู่ความ ชราไม่เท่ากัน หากเรารู้ถึงสาเหตุและวิธีป้องกันหรือปรับสมดุลก็จะ สามารถชะลอความชราหรือป้องกันสภาวะความเสื่อม ความเจ็บ ป่วยบางอย่างไม่ให้เกิดขึ้นในอนาคตได้