เทคโนโลยีการตรึงเอนไซม์ (ENZYME IMMOBILIZATION TECHNOLOGY)

หนังสือ เทคโนโลยีการตรึงเอนไซม์ เล่มนี้ มีเนื้อหาเกี่ยวกับลักษณะของเอนไซม์ตรึงรูป สารพยุงชนิดต่างๆ เทคนิควิธีการตรึงเอนไซม์โดยละเอียดที่สามารถนำไปใช้ในการปฏิบัติ ถังปฏิกรณ์ของเอนไซม์ตรึงรูปเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์และการนำเอนไซม์ตรึงรูปไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับนักวิชาการและนักวิจัยในสาขาเคมี ชีววิทยา ชีวเคมี จุลชีววิทยา วิทยาศาสตร์ชีวภาพ อุตสาหกรรมเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม เพื่อเป็นแหล่งข้อมูลและเอกสารอ้างอิงในการศึกษา การทำงาน และการค้นคว้าวิจัยต่อไป