การถ่ายโอนความร้อน (HEAT TRANSFER)

การถ่ายโอนความร้อน (Heat Transfer) เป็นศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับงานด้านวิศวกรรมเครื่องกล วิศวกรรมอาหารและวิศวกรรมเคมี รวมทั้งวิศวกรรมสาขาอื่นๆ อีกหลายสาขา จุดเด่นของหนังสือเล่มนี้คือเป็นหนังสือที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการศึกษาการถ่ายโอนความร้อนให้เข้าใจทั้งในด้านทฤษฎีและวิธีการคำนวณ ซึ่งแตกต่างจากหนังสือประเภทที่เน้นตัวอย่างการคำนวณ แต่มีรายละเอียดของเนื้อหาอย่างย่อ จุดเด่นอีกประการหนึ่งคือมีเนื้อหาการใช้วิธีเชิงตัวเลขมาแก้ปัญหาการนำความร้อน ซึ่งเนื้อหาดังกล่าวเป็นพื้นฐานสำคัญในการศึกษาวิธีเชิงตัวเลขระดับสูงขึ้นไป ภายในเล่มยังมีการแสดงตัวอย่างโปรแกรม MATLAB และการนำโปรแกรมไมโครซอฟต์เอกเซล (Microsoft Excel) มาแก้ปัญหาการนำความร้อนด้วย