วารสาร PETROMAT TODAY (ปีที่ 2 ฉบับที่ 5) Smart Materials

ด้วยวิถีชีวิตในยุคปัจจุบันที่มีความทันสมัยมากขึ้น ชีวิตที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ขนาดครอบครัวที่เล็กลง รวมถึงการอาศัยในคอนโดมิเนียมหรือตึกสูงที่มีพื้นที่ใช้สอยจำกัด ทำให้คนไทยยุคใหม่ไม่มีพื้นที่ที่สะดวกในการประกอบอาหาร ปัจจัยเหล่านี้ทำให้แนวโน้มการประกอบอาหารรับประทานเองลดลง และนิยมซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านค้า ซื้ออาหาร ผัก และผลไม้ในปริมาณมากจาก Hypermarket กันมากขึ้น แม้ว่าผู้บริโภคคนไทยส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานอาหารสำเร็จรูป แต่ก็ยังเป็นผู้บริโภคที่รักสุขภาพ การเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ สดใหม่ และสามารถยืดอายุการเก็บรักษาก็ยังเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกบริโภคอาหาร เพื่อเป็นการสนับสนุนการรับประทานอาหารที่ทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และยังมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อม PETROMAT Today ฉบับนี้จะพาท่านผู้อ่านไปพบกับการประยุกต์ใช้งานของบรรจุภัณฑ์ฉลาดแบบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถรักษาความสดของอาหาร หรือรักษากลิ่น ตัวรับรู้ที่สามารถบอกการเปลี่ยนสภาพของอาหารเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ รวมถึงงานวิจัยที่เกี่ยวกับวัสดุฉลาดต่าง ๆ เช่น การตรวจวัดความร้อนจากขวด PET การทำฉลากเปลี่ยนสีได้ให้กับของใช้ในครัว เซนเซอร์ตรวจวัดความสดของอาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ PETROMAT Today ฉบับนี้ยังได้รับเกียรติจากคุณอนนต์ สิริแสงทักษิณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) ที่พูดถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมปิโตรเคมีกับการเปิดประชาคมสู่เศรษฐกิจอาเซียน รวมถึงทิศทางการทำวิจัยในกลุ่มปิโตรเคมีและวัสดุ