งานวิจัยน้ำมะพร้าวในเชิงกายวิภาคศาสตร์ (Coconut Juice Research in Anatomical Sciences)

งานวิจัยนี้เป็นงานวิจัยใหม่ของน้ำมะพร้าวอ่อนโดยอาศัยความรู้พื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์ การแพทย์ในปัจจุบันบวกกับความรู้ของภูมิปัญญาไทยที่มีมาแต่โบราณกาล และผสมผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ ทำให้เกิดการค้นพบองค์ความรู้ใหม่ (novel findings) เกี่ยวกับน้ำมะพร้าวอ่อน แม้จะต้องรอการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้ได้เข้าใจถึงกลไกการออกฤทธิ์ อย่างไรก็ตามองค์ความรู้ที่ได้ในขณะนี้สามารถต่อยอดการวิจัยและการพัฒนาเพื่อให้เกิดประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ เชิงอุตสาหกรรม เชิงวิชาการ และจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยและเกษตรกรที่ทำสวนมะพร้าวโดยตรง