ครบเครื่องเรื่อง มะพร้าว

หนังสือเล่มนี้จึงมีการเรียบเรียงขึ้นเพื่อรวบรวมข้อมูลเบื้องต้นของ มะพร้าวแกงมะพร้าวน้ำหอม และมะพร้าวกะทิ เพื่อเป็นการส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว และผู้ที่สนใจได้ศึกษาหาความรู้เบื้องต้น เพื่อเป็นทางเลือกให้กับเกษตรกรผู้ปลูก เทคโนโลยีการผลิตเขตกรรมช่วยในการเพิ่มปริมาณและคุณภาพผลผลิต การแปรรูปภายในชุมชน กลุ่มเกษตรกรหรือเป็นวัตถุดิบเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรมในการแปรรูป รวมถึงการส่งเสริมด้านการตลาดในการส่งออกสินค้า เพื่อสามารถแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้